容量:750ml

酒精度:58度

原料:高粱、小麥、水

建議售價:560$

產品簡介

新鮮飽滿的金黃高粱、純淨甘甜的花崗岩層地下水,

與得天獨厚的地理位置,淬鍊出頂級的「典藏高粱酒」。

每一滴佳釀皆由技藝精湛的老師傅精心勾兌,風味清香純正、甘甜爽口。

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嚴選小麥製麴

採用紅、白小麥混合製麴,紅小麥能使酒液帶有特殊堅果甘味,

而白小麥產出的雜純油較低,酒香呈淡淡花生味,

我們結合兩者的特色製麴,保留酒液香氣與層次感。

儲麴

完成的麴磚,並須嚴格地隨時監控溫、濕度,再以人工翻麴,

以確保菌種能獲得最高質量的發育生成,

而皇家高粱酒僅採用風味較溫潤的中溫麴,以呈現金門獨特的清香型風味。

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