創意調酒

皇家沙瓦

調酒配方┃ 30ml 皇家高粱酒+ 45ml 可爾必思+雪碧

作  法┃ 皇家高粱酒加入可爾必思攪拌均勻,最後加入雪碧倒滿。

皇家炸彈

調酒配方┃ 30ml 皇家高粱酒+150ml 紅牛reb bull

作  法┃ 皇家高粱酒加入紅牛機能飲料倒滿。

皇家馬丁尼

調酒配方┃ 30ml 皇家高粱酒+30ml 茉莉綠茶+5ml 橄欖汁

作  法┃ 皇家高粱酒與茉莉綠茶攪拌均勻,馬丁尼杯杯口抹鹽圈,倒入馬丁尼杯,加少許橄欖汁,噴一些檸檬皮油在最上面,最後放入紅心橄欖。

紫荊之心

調酒配方┃ 30ml 皇家高粱酒+10ml 檸檬汁+ 葡萄汁

作  法┃ 皇家高粱酒加入檸檬汁攪拌均勻,最後加入葡萄汁倒滿。

碧綠青春

調酒配方┃ 薄荷糖漿1 份+ 雪碧汽水3 份+ 皇家高粱酒1 份+ 冰塊

眉飛色舞

調酒配方┃ 梅子綠茶5 份+ 皇家高粱酒1 份+ 冰塊

曼妙風情

調酒配方┃ 蔓越莓汁5 份+ 皇家高粱酒1 份+ 冰塊

皇家涼茶

調酒配方┃ 30ml 皇家高粱酒+加多寶或王老吉

作  法┃ 皇家高粱酒加入加多寶攪拌均勻。

可樂美莓

可樂美莓

調酒配方┃ 30ml 皇家高粱酒+ 120ml 蔓越梅汁+ 10ml 可樂

作  法┃ 皇家高粱酒加入蔓越梅汁攪拌均勻最後加入可樂。

皇家高粱酸菜白肉鍋

皇家上菜

皇家高粱酸菜白肉鍋

材料

  • 大骨高湯2000ml、
  • 皇家高粱酸白菜1包(約600g)、
  • 五花肉片1盒、川丸子、泡菜丸、鳥蛋 數粒、
  • 板豆腐3片切塊、凍豆腐、豬血 數塊
  • 粉絲1~2束、皇家高粱酒約15ml、
  • 蔥段、薑片、紅蔥頭 少許
  • 雞粉與鹽 少許

步驟

  1. 鍋中下少許油,薑片、紅蔥頭爆香。
  2. 將酸白菜取出切成條狀備用。
  3. 在鍋底排入酸白菜,蔥段、凍豆腐。
  4. 上層由外而內排列五花肉片、川丸子、泡菜丸、板豆腐與鳥蛋。
  5. 倒入高湯、適量水,與調味料,鍋邊淋上皇家高粱酒。
  6. 最後在中間放入粉絲吸收美味湯汁。

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